Perhatikan 9 Hal Berikut Saat Memotret Makanan Menggunakan Smartphone - Ada pertanyaan yang sering kali muncul saat aku sharing tips dan trik memotret makanan di blog ini.

"Kalau motretnya pakai smartphone bisa nggak, mbak?"
atau pertanyaan... "Kalau pakai smartphone bisa sebagus ini nggak, mbak?"

Difoto menggunakan ASUS Zenfon dengan WB Cloudy

Baca juga: 9 Resep Memotret Makanan A la Inijie

Postingan ini sebetulnya sudah cukup lama mengendap di draf. Tidak segera dieksekusi karena jujur, aku jarang memotret makanan menggunakan smarphone. Lebih seneng menggunakan kamera mirrorless ataupun SLR karena kemampuan kamera smartphone yang aku pakai sangat terbatas. Tapi, pertanyaan-pertanyaan dari pembaca blog ini membuatku tertantang untuk kembali mencoba memotret menggunakan smartphone seperti diawal-awal belajar memotret dulu. Selain itu, aku pengen mengupas tuntas materi ini. Jadi, postingan ini akan panjang sekali. Siapkan teh panas atau kopi agar lebih enak saat membaca postingan ini.

Salah satu foto karya Mimi Brune

Dengan segala keterbatasannya, foto hasil kamera smartphone tidak selalu buruk. Contohnya foto-foto milik Alya atau yang lebih dikenal dengan Mimi Brune. Foto-foto salah satu seleb IG dunia ini tak bisa dipandang sebelah mata. Ya.. ya.. Mimi Brune sudah sangat menguasai kemampuan yang dibutuhkan seorang fotografer profesional (lighting, composition & styling). Jadi, tak heran foto-fotonya pun terlihat ciamik. Ditambah lagi profesinya sebagai seorang chef, tentu sangat mudah buat Mimi Brune untuk mempercantik makanan yang ia potret dan mengerti betul bagaimana sebuah makanan diperlakukan.

Lalu, apa saja yang perlu dilakukan jika ingin foto-foto hasil jepretan menggunakan smartphone tak kalah bagusnya dengan foto menggunakan kamera SLR? Yuk, simak tips berikut ini;

1. Kenali tiap bagian kamera  smartphonemu

Master your tool! Walaupun beberapa kamera smartphone sekarang memiliki pixel yang besar serta mampu memotret dalam kondisi low light, juga bisa menyimpan data dalam format RAW, tetep saja kemampuannya tak secanggih kamera SLR ataupun Mirrorless yang memang didesain untuk keperluan fotografi. Maka penting untuk mengetahui tiap bagian kamera smartphone yang kita miliki supaya bisa digunakan seoptimal mungkin. Apa saja fitur yang ada didalam kamera smartphone yang penting untuk diketahui?

• ISO adalah pengukuran cahaya. Kamera ponsel menyediakan ISO mulai dari 100 hingga 800 yang bisa digunakan sesuai kebutuhan. Bagaimana menentukan ISO, jawabannya adalah seberapa banyak cahaya yang diperlukan. Semakin tinggi ISO yang digunakan, maka noise (titik) semakin banyak. ISO yang ideal digunakan antara 100 hingga 400 tergantung kebutuhan.
• Exposure Value. Nilai EV adalah perpaduan antara shutter speed dan diafragma. Bisa juga dikatakan sebagai nilai seberapa terang/gelap foto yang diinginkan. Nah, enaknya memotret menggunakan smartphone adalah kita tak perlu pusing mengatur shutter speed dan aperture. Tinggal geser kanan atau kiri (kearah tanda positif atau negatif) saja untuk menentukan tingkat kecerahaan gambar.
• White Balance adalah istilah dalam fotografi untuk kalibrasi titik berwarna putih. Bisa juga diartikan cara kamera menyesuaikan warna yang ditangkapnya untuk mendapatkan warna gambar atau foto seakurat mungkin. Well, kamera tidak secanggih mata manusia saat melihat obyek. Hal ini dipengaruhi oleh sumber cahaya. Nah, tiap sumber cahaya akan memantulkan warna yang berbeda. Misalkan, saat memotret menggunakan penerangan lampu bohlam, tone foto yang dihasilkan akan berwarna kuning jika tidak disesuaikan WB-nya. Tapi.. satu hal yang perlu diingat, pemilihan white balance bukan masalah benar atau salah, tetapi masalah kita mau jadinya seperti apa obyek yang difoto. Dalam kondisi tertentu, WB yang meleset kadang malah menghasilkan foto yang unik, menarik, dan artistik.
• Guidelines. Fungsi guidlines adalah untuk mengatur komposisi yang mengacu pada Rules of Thirds. Jika di-ON-kan maka akan terbentuk dua garis vertikan dan dua garis horisontal di layar ponsel. Nah, dititik pertemuan dua garis tersebut sebaiknya obyek ditempatkan. 
• Focus Mode. Dalam fitur ini terdapat 2 pilihan yakni Auto Focus dan MACRO. Beberapa merk smartphone menyediakan fitur ini tapi ada juga yang tidak. Jika terdapat fitur ini, pilihan MACRO jelas sangat membantu saat ingin memotret bokeh (efek blur pada belakang obyek). Jika kamera smartphone tidak memiliki pilihan macro, ada alternatif lain yakni dengan mengunduh aplikasi kamera seperti Google Camera ataupun Big Lens.

2. Carilah cahaya alami

Nggak hanya memotret menggunakan smartphone, memotret menggunakan SLR pun lebih dianjurkan menggunakan cahaya matahari. Memotret menggunakan cahaya alami membuat makanan yang dipotret terlihat natural dan yummy. Cobalah untuk mencari jendela yang memiliki intensitas cahaya yang cukup. Usahakan memotret di jam emas yang akan menciptakan tampilan yang hangat dan lembut, yakni antara jam 8 hingga 10 atau jam 14 hingga 16.

Rules of Third

3. Pikirkan tentang komposisi, angle & styling

Well, tidak mudah membuat komposisi makanan yang terlihat enak dilihat dengan styling yang membuat mouthwatering. Komposisi dan styling membutuhkan "rasa" hingga perlu sering-sering dilatih. Komposisi yang sering digunakan mengacu pada rules of third. Walaupun sebenernya masih banyak komposisi lain yang bisa dipilih. Nexttime aku bahas di postingan yang lain karena pembahasannya akan panjang. Warna dan tekstur makanan juga menentukan komposisi dan styling yang dipilih. Untuk bahasan angle (sudut pengambilan gambar) sudah aku tulis panjang lebar dipostingan sebelum ini.

4. Hindari menggunakan zoom 

Memotret makanan memerlukan lensa makro agar hasilnya maksimal. Beberapa smartphone dilengkapi dengan fitur MAKRO. Tapi, ada juga smartphone yang tidak memberi fitur ini. Ingat, jangan pernah men-zoom obyek karena akan membuat foto terlihat pecah. Maju dan mundurlah sesuai kebutuhan. Jika ingin membuat belakang obyek terlihat blur (bokeh) tapi tidak ada fitur makro di smartphone kita, tenang foto bisa diedit menggunakan snapseed.  

5. Hindari menggunakan flash

Jangan pernah menggunakan flash saat memotret makanan sebab hal ini akan membuat makanan terlihat flat (tidak bertekstur). Jelas ini akan menghilangkan efek yummy si makanan. Jika tidak ada sumber cahaya lain, cobalah untuk menambahkan sumber cahaya (misal eksternal flash ataupun reflektor). Jika keduanya tidak mungkin, jangan pernah memaksakan untuk tetap memotret.

6. Jaga kebersihan lensa 

Kadang kita lupa untuk membersihkan lensa kamera saat akan memotret. Padahal hasil foto akan terlihat kabur atau foto tidak jernih karena lensa kamera yang tertutup debu ataupun kotoran.

7. Mengambil banyak gambar

Terkadang kita terlalu pede saat memotret. Tapi adakalanya hasil foto yang terlihat dilayar smartphone berbeda ketika dilihat di layar komputer. Mengambil puluhan gambar di beberapa sudut yang berbeda untuk setiap makanan yang kita foto menjadi pilihan yang aman. Saat editing, kita tinggal menghapus foto-foto yang tidak diperlukan.  

8. Download foto editing

Edit foto kini bukan hal tabu, termasuk saat memotret makanan. Ada beberapa aplikasi yang bisa dipilih diantaranya, VSCOcam, Snapseed, Vibrantlya, Afterlight, Camera+ atau bisa juga menggunakan filter yang disediakan Instagram.

9. Practice makes perfect!

Well, tips terakhir terdengar klise, ya. Tapi begitulah adanya. Tanpa latihan apalah artinya ilmu yang kita miliki. So, bersenang-senanglah untuk terus memotret, walaupun saat ini hasilnya jauh dari yang kamu harapkan.

#52wfpp: Handphone - Nggak kerasa udah hampir masuk pertengahan bulan September. #52WFPP yang seharusnya tayang tiap minggu dengan tema yang berbeda jadi molor. Maksud hati pengen rajin posting tapi nyatanya, jauh panggang daripada api. Prakteknya lebih suseeh. Biasa cyiin.. lagi rempong surempong sama kerjaan. Alasan klasik sih, tapi emang itu adanya. Hehehe...

Nah, untuk tema kedua kali ini adalah handphone. Bukan handphone yang buat obyek, ya. Tapi memotret menggunakan handphone. Tema kedua ini sekaligus menjawab pertanyaan beberapa pemirsah soal bisa nggak sih motret makanan menggunakan ponsel sebagus kamera SLR.

Hmm.. pertanyaan yang susah dijawab pemirsa.. Karena pembandingnya nggak apple-to-apple. Biarpun harga ponselnya sama dengan kamera SLR, tapikan kualitas lensanya tetep beda. Kecuali kamu motretnya pakai Samsung Galaxy Note 5 pablet canggih buat yang hobi fotografi. Hehehe... Tapi kalau pertanyaannya motret makanan menggunakan smartphone bisa bagus nggak sih. Jawabnya, BISA! Bisa banget malah. 

Cookies

Well, pernah denger ungkapan man behind the gun? Nah, ungkapan itu juga berlaku dalam fotografi. Mau pakai kamera apapun, hasilnya seperti apa semua tergantung pada si user. Pakai hanpon juga bisa okeh kok. Jadi.. mari bersenang-senang dengan hengpon. Haha..

Konon katanya, ada 2 elemen penting yang harus dikuasai seorang fotografer, yaitu lighting dan styling. Tapi kali ini aku nggak mau bahas soal keduanya. Soalnya butuh pembahasan khusus. Sebelum aku lanjutin, coba kamera ponselnya di cek doloo, ada nggak menu-menu dibawah ini.

Settingan kamera Samsung Grand Duos

Hmm... ternyata kamera ponsel juga udah lumayan lengkap fiturnya. Hampir mirip SLR. Bisa ngatur fokusnya, ISO, exposure bahkan white balance (WB)! Kapan-kapan aku bahas satu persatu apa itu ISO dkk plus kegunaannya masing-masing. Soalnya kalau harus dijabarin satu persatu dipostingan ini bakalan puanjaaaaang. To be continuous aja ya. Takut matanya keriting karena kepanjangan postingnya. Masih sabar menunggu, kan? *sodorin teh panas dan brownies :D

Maaf pemirsah, BTS tadi asal motrek. Nggak nyadar ada pantulan sinar Matahari. Mana hasil fotonya goyang dumai pula. Hiks!

Baiklah... mari kita bahas foto cookiesku kali ini. Stylingnya biasa banget pemirsah.. Huhuhu.. lama nggak motrek makanan jadi susah dandanin si HERO. Udah coba ditumpuk keatas hasilnya nggak bagus. Mau bongkar-bongkar props kok ya masih males beberesnya. Yo wis.. akhirnya pakai style kayak gitu. Si cookies ditata berjajar ajah. Sengaja satu cookies aku gigit biar kelihatan luwes.

Kali ini aku motreknya pagi hari. Sekitar jam 7. Masih kepagian jadi aku pakai exposure value-nya 2 trus pilih ISO 200. Pakai rumus yang agak gelap-gelapan karena nggak memungkinkan motrek a la #Bright. Males ngatur reflektornya sodara.

Nah, karena aku pengen hanya bagian depan aja yang kelihatan terang, so bagian belakang dan sebagian samping kanan kiri cahayanya aku block pakai kalender sama kertas karton. Untuk lebih jelasnya silahkan dilihat gambar BTS diatas.

Kalau ada yang penasaran kenapa foto ini tone-nya berwarna kecoklatan, itu karena aku pakai White Balance (WB) cloudy tanpa flash. Pemilihan WB ngaruh banget sama tone foto. Jadi, sebelum pilih pakai WB apa, biasanya aku cobain beberapa pilihan dan aku pilih yang menurutku bagus. Untuk edit fotonya, aku menggunakan snapseed. Aplikasi yang mirip LR yang bisa didonlot di google play. Nggak banyak yang diedit. Cuman edit saturation, brightness sama sedikit dikasih sentuhan vignette biar sekelilingnya rada kelihatan lebih gelap.

Happy Jumuah Mubarok, Kawan! ^_^